كان يناير الشهر الذي انعكس فيه أثر صقيع 2025 وجفافه على محاصيل الفستق الحلبي والبندق والجوز في تركيا بوضوح على بيانات التصدير، فيما سعت الشحنات القوية من كاليفورنيا وتشيلي نحو الشرق الأوسط إلى سدّ الفجوة. وخفت اندفاع الشحن السابق لرأس السنة الصينية في منتصف الشهر فتراجعت أجور الشحن من آسيا إلى المتوسط، بينما صعدت أسعار دوار الشمس في البحر الأسود إلى أعلى مستوياتها في الموسم.
الفترة: يناير 2026
أرقام الشهر
50 يورو/كغسعر لبّ الفستق الحلبي المحلي في تركيا قبيل رأس السنةالفستق الحلبي
شحّ الفستق الحلبي في تركيا وصادرات كاليفورنيا ترتفع 27%
وفق معهد الإحصاء التركي، تراجع إنتاج تركيا من الفستق الحلبي في 2025 بنسبة 61.5%؛ وبلغ سعر اللبّ المحلي 50 يورو/كغ قبيل رأس السنة، فيما تُظهر بيانات اتحاد مصدّري جنوب شرق الأناضول تراجع الصادرات 43% إلى 9,127 طناً. ويُظهر تقرير لجنة الفستق الأمريكية (ACP) الصادر في 15 يناير استلام 1.57 مليار رطل في كاليفورنيا، مع ارتفاع صادرات سبتمبر–ديسمبر 27.1% إلى 405.6 مليون رطل، وزيادة الشحنات إلى تركيا 89% وإلى الإمارات 88%. وفي إيران، يعرقل انقطاع الإنترنت منذ 8 يناير حركة التجارة.
50 يورو/كغسعر لبّ الفستق الحلبي المحلي في تركيا قبيل رأس السنة
صادرات البندق تنخفض إلى النصف وسعر الوحدة عند مستوى قياسي
وفق اتحاد مصدّري البندق في البحر الأسود، تراجعت الصادرات في الأشهر الأربعة الأولى من موسم 2025/26 (سبتمبر–ديسمبر) بنسبة 51.8% إلى 64,711 طناً، وانخفضت العائدات 27.15% إلى 795.6 مليون دولار، وهي مستويات شبّهها الاتحاد بثمانينيات القرن الماضي. وبلغت صادرات عام 2025 الميلادي 238,704 أطنان بقيمة 2.26 مليار دولار، فيما قدّر معهد الإحصاء التركي تراجع محصول 2025 بنسبة 38.5%. وارتفع متوسط سعر التصدير إلى مستوى قياسي بلغ 12.20 دولاراً/كغ في ظل طلب ضعيف، وتترقب السوق مشتريات محتملة لشركة فيريرو في فبراير وأولى تقديرات الإزهار لمحصول 2026.
انتعاش شحنات اللوز الكاليفورني في ديسمبر وطلب قوي من الشرق الأوسط
وفق تقرير ديسمبر الصادر عن مجلس اللوز في 13 يناير، ارتفعت الشحنات 5.4% إلى 245.8 مليون رطل والصادرات 11.1% إلى 196.7 مليون رطل؛ وزادت الصادرات إلى الشرق الأوسط وأفريقيا 44.3%، منها تركيا +132% والإمارات +36% والمغرب +16%. غير أن إجمالي الشحنات منذ بداية الموسم لا يزال متأخراً بنسبة 6.5% والالتزامات أقل بنسبة 11.6%، فيما بلغت الاستلامات 2.51 مليار رطل. ويتوقع تحليل جامعة ولاية كاليفورنيا في بيكرسفيلد أن يستقر المحصول قرب 2.65 مليار رطل (±0.05).
+44.3%صادرات اللوز الكاليفورني إلى الشرق الأوسط وأفريقيا في ديسمبر
صادرات الكاجو الفيتنامية تتجاوز 5 مليارات دولار والخام مرتفع الكلفة
تُظهر البيانات الأولية للجمارك الفيتنامية ارتفاع صادرات الكاجو في 2025 بنسبة 5.7% إلى 766,585 طناً وبقيمة قياسية بلغت 5.23 مليار دولار، مع ارتفاع متوسط سعر التصدير 13.9% إلى 6,817 دولاراً/طن. واستُورد نحو 3 ملايين طن من الكاجو الخام بنحو 4.5 مليار دولار وبمتوسط سعر أعلى بنسبة 18.2%؛ وتشير جمعية الكاجو الفيتنامية (VINACAS) إلى أن المادة الخام المحلية لا تغطي سوى نحو 10% من الاحتياجات. وصدّرت كمبوديا نحو مليون طن من الكاجو الخام ذهب معظمها إلى فيتنام، وبلغت الأسعار ذروتها قرب 2,000 دولار/طن في أكتوبر.
5.23 مليار دولارصادرات فيتنام من الكاجو في 2025 (قياسية)
طلب قوي من الشرق الأوسط على الجوز الكاليفورني والتشيلي
تُظهر بيانات مجلس الجوز في كاليفورنيا ارتفاع صادرات الجوز بقشره 45% وصادرات اللبّ 12% في الأشهر الأربعة الأولى من الموسم؛ وقفزت شحنات الجوز بقشره إلى الشرق الأوسط وأفريقيا 210% بينما تراجعت إلى الهند 15%، وزادت الاستلامات التقليدية 35%. ووفق ChileNut، تضاعفت صادرات تشيلي من الجوز بقشره إلى الشرق الأوسط وأفريقيا خلال الموسم لتبلغ 34,719 طناً (تركيا +62%، والإمارات بأكثر من عشرة أضعاف، والمغرب −61%)، وارتفعت صادرات اللبّ في ديسمبر 11%. ويقدّر معهد الإحصاء التركي تراجع إنتاج تركيا من الجوز في 2025 بنسبة 38.2%.
+210%صادرات الجوز الكاليفورني بقشره إلى الشرق الأوسط وأفريقيا، سبتمبر–ديسمبر
دوار الشمس في البحر الأسود عند ذروة الموسم وواردات تركيا ترتفع
في أوكرانيا، بلغ سعر بذور دوار الشمس تسليم المصانع 29,000–30,000 غريفنا (590–610 دولارات/طن) في 23 يناير، وهو أعلى مستوى في الموسم، وجرى تداول زيت دوار الشمس الروسي عند 1,270–1,280 دولاراً/طن فوب البحر الأسود. وسجّل الزيت في الموانئ الأوروبية 1,409 دولارات/طن في 8 يناير، وهو الأعلى منذ أغسطس 2022، فيما بلغ سعره سيف تركيا 1,318 دولاراً/طن. واستوردت تركيا، التي يتراجع إنتاجها للموسم الثالث، 384 ألف طن من البذور في سبتمبر–نوفمبر (نحو ثمانية أضعاف)، بينما انخفض إنتاج دوار الشمس غير الزيتي (للتسالي) في الولايات المتحدة 4%.
590–610 دولار/طنبذور دوار الشمس الأوكرانية تسليم المصنع، أعلى مستوى في الموسم (23 يناير)
المصادر (4)
UkrAgroConsult (GrainTrade) — Sunseed prices in Ukraine reached their highest level of the season 2026-01-23
وفق تقرير المنظمة الدولية للبن الصادر في 16 يناير، بلغ متوسط السعر المؤشر المركّب 304.68 سنتات/رطل في ديسمبر بتراجع 7.8%، بفعل تحسّن آفاق المعروض وضعف الريال البرازيلي، وانخفض الروبوستا 11.3%. وتُظهر بيانات مجلس مصدّري البن البرازيلي (Cecafé) أن البرازيل صدّرت 40.05 مليون كيس في 2025 (−20.8%)، لكن العائدات ارتفعت 24.1% إلى مستوى قياسي بلغ 15.59 مليار دولار؛ وتراجعت الولايات المتحدة إلى المرتبة الثانية بعد رسومها الإضافية البالغة 50%، فيما زادت الصادرات إلى تركيا 3.3% إلى 1.56 مليون كيس.
304.68 سنت/رطلالمؤشر المركّب للمنظمة الدولية للبن، متوسط ديسمبر (−7.8%)
محصول قياسي للفول السوداني الأمريكي وتراجع الأسعار في الهند
وفق الملخص السنوي الذي أصدرته الهيئة الوطنية للإحصاءات الزراعية الأمريكية (NASS) في 12 يناير، ارتفع إنتاج الولايات المتحدة من الفول السوداني في 2025 بنسبة 11% إلى مستوى قياسي بلغ 7.18 مليار رطل، مع زيادة المساحة المحصودة 9% إلى 1.91 مليون فدان أمريكي وغلة بلغت 3,767 رطلاً للفدان. وفي الهند تتراجع السوق منذ خمسة أسابيع: إذ بلغت مشتريات ولاية غوجارات نحو 1.55–1.60 مليون طن وتباطأت، وظل الطلب المحلي والخارجي ضعيفاً، مع توقع مزيد من التراجع في فبراير.
7.18 مليار رطلإنتاج الفول السوداني الأمريكي في 2025 (قياسي، +11%)
المصادر (2)
USDA NASS — Crop Production 2025 Summary 2026-01-12
نفدت مخزونات المزارعين في الصين إلى حدّ كبير، ودعم الطلب المحلي قبيل رأس السنة الصينية (17 فبراير) الأسعار، بينما بقي طلب التصدير ضعيفاً. وفي 28 يناير بلغت العروض سيف (CFR) الموانئ الأوروبية الرئيسية 3,200 دولار/طن لـGWS A و3,550 دولاراً/طن لـGWS AA و3,650 دولاراً/طن لـشاين سكين AA، بانخفاض 10 دولارات/طن فقط عن الأسبوع السابق. وتشير التقديرات الأولية إلى محصول 2026 أكبر من محصول 2025، وتتوقع شركة Chelmer Foods تزايد الضغط على الأسعار اعتباراً من أبريل.
3,650 دولار/طنشاين سكين AA، سيف الموانئ الأوروبية الرئيسية، 28 يناير
طلب قياسي على المكاديميا في أوروبا وكينيا تفتح الحصاد مبكراً
تجاوزت واردات الاتحاد الأوروبي من المكاديميا 10 آلاف طن لأول مرة في 2025، وارتفعت قيمتها 63% إلى 123 مليون يورو؛ وزادت جنوب أفريقيا، التي وفّرت 52% من الحجم، شحناتها 28%، وكينيا 15%، وأستراليا 14%. وتقول جمعية المكاديميا في جنوب أفريقيا (SAMAC) إن آفاق محصول 2026 مشجعة لكن المخزون المرحّل من المكاديميا بقشرها محدود. وأعلنت هيئة الزراعة والغذاء الكينية (AFA) في 29 يناير رفع حظر الحصاد والتجارة في 1 فبراير، أي قبل أسبوعين من الموعد المقرر.
+63%قيمة واردات الاتحاد الأوروبي من المكاديميا في 2025 (123 مليون يورو)
تراجع محصول الزبيب التركي إلى النصف وانخفاض الصادرات 20%
وفق اتحاد مصدّري الفواكه المجففة في بحر إيجه، تراجع محصول الزبيب خلال ثلاث سنوات من 320 ألف طن إلى 165 ألف طن، فيما بلغت صادرات القطاع من الفواكه المجففة في 2025 نحو 1.7 مليار دولار رغم الخسائر المناخية. وأُفيد في مطلع يناير بتراجع صادرات زبيب السلطانة بنسبة 20%. واستقر زبيب السلطانة من النوع 9 عند 95–100 ليرة/كغ في 20 يناير وسط طلب ضعيف، ولم تتراجع سوى أسعار المنتجات العضوية.
Mundus Agri — Sultanas: rain to bring some relief 2026-01-06
Mundus Agri — Sultanas: prices for organic goods decline 2026-01-20
الخدمات اللوجستية والشحن هبوط
انحسار اندفاع ما قبل رأس السنة الصينية وتراجع الشحن آسيا–المتوسط
ارتفع مؤشر فريتوس FBX13 لخط آسيا–المتوسط 21% إلى 4,844 دولاراً للحاوية 40 قدماً في 6 يناير قبل أن يتراجع إلى 4,385 دولاراً بحلول 27 يناير؛ وانخفض سعر درووري لخط شنغهاي–جنوة من 3,885 دولاراً في 8 يناير إلى 3,293 دولاراً في 29 يناير، مع تراجع مؤشر الحاويات العالمي ثلاثة أسابيع متتالية. وعلّقت شركات الشحن خطط العودة إلى البحر الأحمر بسبب التوترات في إيران، ونقلت CMA CGM ثلاث خدمات بين آسيا وأوروبا مجدداً إلى طريق رأس الرجاء الصالح. وفي 22 يناير خفّض البنك المركزي التركي سعر الفائدة من 38% إلى 37%، وارتفع الدولار من 42.95 ليرة في 1 يناير إلى 43.50 ليرة في 30 يناير.
4,385 دولار/FEUأجرة الشحن آسيا–المتوسط (FBX13)، 27 يناير
المصادر (9)
Freightos — LNY demand pushing ocean rates up as air moves past peak – January 6, 2026 Update 2026-01-06
Freightos — More tariff threats, LNY rush easing, and winter storm disruptions – January 27, 2026 Update 2026-01-27
AJOT (Drewry) — Drewry World Container Index – 08 Jan 2026-01-08
