عجز في معروض الجوز والفستق الحلبي وتراجع البندق والزبيب
شهد أكتوبر اكتمال الحصاد في نصف الكرة الشمالي وتشكّل أسعار الموسم الجديد. فبينما يدفع تراجع محصولَي الجوز والفستق الحلبي في كاليفورنيا وارتفاع كلفة الكاجو الخام الأسعار إلى الأعلى، تضغط وفرة محصولَي البندق والزبيب في تركيا والحصاد القياسي للبن في البرازيل على الأسعار نحو الانخفاض، فيما ترتفع أجور الشحن بفعل المخاطر الأمنية في الخليج.
الفترة: أكتوبر 2026
أرقام الشهر
−16%محصول جوز كاليفورنيا 2026 (USDA)الجوز
646 مليون رطلاستلامات المحصول الأمريكي حتى نهاية سبتمبر (−49.2%)الفستق الحلبي
140–190 ليرة/كغالسوق الحرة للبندق بقشره، 23 أكتوبرالبندق
يشير تقدير وزارة الزراعة الأمريكية إلى تراجع محصول الجوز في كاليفورنيا لعام 2026 بنحو 16%، وبعد صدوره ارتفعت عروض لب الجوز الكاليفورني بأكثر من دولار واحد للرطل. وفي الصين استقر سعر الأرباع الفاتحة فوب داليان عند 3.40 يورو/كغ في مطلع أكتوبر، وترى السوق أن تراجع المعروض الكاليفورني قد يدعم الأسعار الصينية والتشيلية أيضاً.
تراجع استلامات الفستق الحلبي الأمريكي 49% وشحنات سبتمبر قياسية
وفق بيانات ACP، ارتفعت شحنات الفستق الحلبي الأمريكي في سبتمبر بنسبة 32.2% على أساس سنوي إلى 101.9 مليون رطل، وهو رقم قياسي لشهر سبتمبر، وصعدت الصادرات 63.5% إلى 73.5 مليون رطل لتمثل 72.2% من الإجمالي. في المقابل، تراجعت استلامات المحصول حتى نهاية سبتمبر 49.2% إلى 646 مليون رطل، وانخفض المخزون القابل للتسويق 40.4% إلى 725 مليون رطل، ويبلغ تقدير المحصول الحالي نحو 700 مليون رطل. وفي بورصة غازي عنتاب التجارية بلغ متوسط سعر الفستق الحلبي بقشره 612.89 ليرة/كغ في 21 أكتوبر مع تداول 358 طناً، و674.51 ليرة/كغ في 28 أكتوبر، فيما استقر اللبّ الرمادي قرب 2,000 ليرة/كغ.
646 مليون رطلاستلامات المحصول الأمريكي حتى نهاية سبتمبر (−49.2%)
المصادر (3)
FreshPlaza (ACP) — U.S. pistachio exports rise 63.5% as crop receipts fall 49.2% 2026-10-22
سوق البندق الحرة دون سعر هيئة الحبوب التركية بكثير
حدّدت هيئة المنتجات الزراعية التركية (TMO) سعر شراء البندق بقشره لموسم 2026/27 عند 255 ليرة/كغ لجودة غيرسون و250 ليرة/كغ لجودة ليفانت. وحتى 23 أكتوبر جرى التداول في السوق الحرة على ساحل البحر الأسود بين 140 و190 ليرة/كغ، بتراجع أسبوعي قدره 10–20 ليرة. وتتراوح تقديرات المحصول بين 705 آلاف و805 آلاف طن، فيما تراجعت صادرات يناير–سبتمبر حجماً إلى 152,543 طناً وارتفعت قيمةً إلى 1.92 مليار دولار.
140–190 ليرة/كغالسوق الحرة للبندق بقشره، 23 أكتوبر
المصادر (4)
BirGün — 2026 TMO fındık fiyatları açıklandı 2026-08-06
Timeturk — 23 Ekim: Serbest piyasada fındık fiyatları 10-20 TL geriledi 2026-10-23
Ekonomi Gazetesi — Fındıkta iki rekolte: 100 bin tonluk fark 2026-07-30
24 Saat (AA, KFMİB verisi) — Türkiye'nin fındık ihracat geliri 9 ayda 1,9 milyar dolara ulaştı 2026-10-11
تراجعت صادرات فيتنام من الكاجو في يناير–أغسطس بنحو 1% حجماً، لكنها ارتفعت 2.8% قيمةً إلى 3.37 مليار دولار. وارتفع متوسط سعر الكاجو الخام المستورد خلال الفترة نفسها بنسبة 8.2% إلى 1,658 دولاراً للطن، ما ضيّق هوامش المصنّعين. وفي مطلع أكتوبر بلغت الأسعار فوب نحو 7.10 دولار/كغ لصنف W320 و8.00 دولار/كغ لصنف W240، بزيادة 0.10 دولار لكل منهما لأول مرة منذ يوليو.
7.10 دولار/كغW320 فوب فيتنام، مطلع أكتوبر
المصادر (3)
Báo Văn Hóa — Xuất khẩu hạt điều đạt 3,37 tỉ USD dù lượng giảm 0,9% 2026-09-17
وفق بيانات Almond Board، ارتفعت شحنات كاليفورنيا في الشهرين الأولين من موسم 2026/27 بنسبة 19% إلى 422.6 مليون رطل، وزادت الشحنات إلى الشرق الأوسط في سبتمبر بنسبة 1%. وفي مطلع أكتوبر تماسك سعر ماركونا 12/14 فوب مدريد عند 6.70 يورو/كغ وكارميل SSR الأمريكي عند 6.75 يورو/كغ، ويبدو هامش الارتفاع محدوداً بعد انتهاء مشتريات الهند في موسم الأعياد.
تراجع المؤشر المركّب للمنظمة الدولية للبن (ICO) في سبتمبر بنسبة 8.7% إلى متوسط 262.18 سنتاً للرطل، فيما يواصل تقدير CONAB الصادر في سبتمبر لمحصول برازيلي قياسي قدره 67.6 مليون كيس (منها 48.2 مليون كيس أرابيكا، +34.8%) الضغط على السوق. وبلغت أرابيكا ICE نحو 285 سنتاً للرطل في 28 أكتوبر، بانخفاض 27% على أساس سنوي. ويحدّ المستوى المتدني جداً للمخزونات المعتمدة ومخاطر الطقس من التراجع.
262.18 سنت/رطلالمؤشر المركّب لـICO، متوسط سبتمبر (−8.7%)
المصادر (3)
CONAB / Agência Gov — Produção de café é estimada em 67,6 milhões de sacas 2026-09-24
دخلت الصين الموسم الجديد بمخزون قديم منخفض جداً، وتشير التقديرات الأولية إلى أن محصول شاين سكين لعام 2026 يقل بأكثر من 25% عن العام الماضي. وحتى 22 أكتوبر استقر سعر GWS درجة AA فوب بكين عند 3.14 يورو/كغ، وتراجع GWS درجة A بمقدار 0.09 يورو إلى 2.25 يورو/كغ، فيما ثبت شاين سكين AA عند 3.48 يورو/كغ. والاتجاه صاعد أو مستقر للدرجات العليا، ومنخفض قليلاً لـGWS العادي.
شحنات البقان الأمريكي عند أدنى مستوى في خمس سنوات مع ارتفاع المخزون
في موسم 2025/26 الذي أُغلق بتقرير أغسطس لمجلس البقان الأمريكي، تراجعت الشحنات الأمريكية 10.9% إلى 343.7 مليون رطل، وهو أدنى مستوى في فترة المقارنة الخمسية، وانخفضت الصادرات 19.6% وارتفع مخزون نهاية الموسم 6.4% إلى 184.2 مليون رطل. ووفق وزارة الزراعة الأمريكية بدأ الحصاد في جورجيا، وتراجعت الأسعار المدفوعة للمزارعين لصنف باوني من 4.31–4.66 دولار لكل نقطة من نسبة اللبّ في 6 أكتوبر إلى 3.70–4.00 دولار في 27 أكتوبر. وبلغت واردات البقان المقشور من المكسيك عبر المنافذ البرية 11.6 مليون رطل منذ 1 أغسطس مقابل 15.3 مليون رطل قبل عام.
343.7 مليون رطلشحنات البقان الأمريكي 2025/26 (−10.9%)
المصادر (3)
FreshPlaza (APC) — U.S. pecan shipments fall 10.9% in 2025/26 season 2026-10-15
أرجعت شركة Kakuzi الكينية المنتجة، في تحذير جديد من تراجع الأرباح صدر في أكتوبر، الانخفاضَ الملحوظ المتوقع في أرباحها السنوية أساساً إلى استمرار تراجع سوق المكاديميا وصغر المحصول. ووفق بيانات النصف الأول، انخفض متوسط صافي سعر البيع 16% من 11.56 إلى 9.72 دولار/كغ، وارتفع إنتاج اللبّ القابل للبيع من 413 إلى 428 طناً بينما تراجع حجم المبيعات من 252 إلى 212 طناً. وعزت الشركة ذلك إلى زيادة المعروض العالمي وضعف الطلب، إذ هبط الربح التشغيلي لقطاع المكاديميا 78.6% إلى 68.2 مليون شلن كيني.
9.72 دولار/كغمتوسط صافي سعر البيع لدى Kakuzi (كينيا)، النصف الأول 2026 (−16%)
المصادر (1)
The Kenya Times — Kakuzi Plc Issues Fresh Profit Warning As Macadamia Market Slumps 2026-10-22
في تركيا، التي تحدد أسعار الزبيب عالمياً، يقدّر القطاع محصول السلطانة لعام 2026 بنحو 320 ألف طن، مقابل نحو 165 ألف طن في الموسم الماضي الذي تضرر بالصقيع. وتراجعت عروض المحصول الجديد فوب في منتصف أكتوبر بنسبة 14–15% عن المستويات السابقة، ويعكس سعر الدفعة المقدّمة لدى TARİŞ البالغ 80 ليرة/كغ (120 ليرة العام الماضي) تراخي السوق المحلية. واستقر زبيب فليم جامبو التشيلي عند 2.50 يورو/كغ FCA في أوروبا.
−14–15%عروض السلطانة التركية للمحصول الجديد فوب
المصادر (3)
Commodity Board — Turkish raisins face pressure: big new crop, weak prices, weather risk 2026-07-29
Commodity Board — Turkish sultanas reset lower while Chinese raisins hold firm 2026-10-15
Ekonomi Gazetesi — TARİŞ kuru üzüme brüt 80 lira avans fiyat açıkladı 2026-09-03
وزارة الزراعة الأمريكية تخفض تقدير محصول الفول السوداني الصيني إلى 18 مليون طن
خفّض تقرير أكتوبر لوزارة الزراعة الأمريكية توقعات إنتاج الصين من الفول السوداني لموسم 2026/27 من 18.8 إلى 18.0 مليون طن، ورفع تقدير وارداتها إلى 750 ألف طن، كما خفّض الإنتاج العالمي إلى 50.11 مليون طن. وفي الولايات المتحدة، تقدّر USDA NASS في توقعات سبتمبر تراجع الإنتاج بنسبة 27% إلى 5.27 مليار رطل بفعل تقلص المساحات المزروعة. ويتجه العرض إلى الشح، وإن لم تشهد الأسعار قفزة واضحة بعد.
وفق التقدير الثاني لهيئة الإحصاء التركية في 23 أكتوبر، ارتفع إنتاج تركيا من دوار الشمس لعام 2026 بنسبة 21.8% إلى نحو 2.4 مليون طن، فيما تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية محصولاً عالمياً قياسياً قدره 63.6 مليون طن. وتتراجع أسعار البذور في منطقة البحر الأسود. والمعروض وفير والأسعار تتجه نحو الانخفاض.
63.6 مليون طنالإنتاج العالمي لدوار الشمس (USDA، قياسي)
المصادر (2)
Foreks (TÜİK) — Bitkisel üretimin bir önceki yıla göre artacağı tahmin edildi 2026-10-23
أجور الشحن ترتفع، والعودة إلى السويس تتسارع، والخليج محفوف بالمخاطر
ارتفع مؤشر Drewry العالمي للحاويات في 22 أكتوبر بنسبة 2% أسبوعياً إلى 4,585 دولاراً للحاوية 40 قدماً، وهو أعلى مستوى في 15 أسبوعاً، وصعد مؤشر Freightos لخط آسيا–المتوسط (FBX13) بنسبة 3% إلى 3,927 دولاراً. ووفق Alphaliner، عاد 63% من سعة خط الشرق الأقصى–أوروبا إلى المرور عبر قناة السويس. وتُبقي الهجمات قرب مضيق هرمز علاوة مخاطر الحرب قائمة على الشحنات إلى الإمارات والعراق، فيما بلغ سعر الدولار مقابل الليرة التركية 49.84 في 28 أكتوبر.
4,585 دولار/FEUمؤشر Drewry، 22 أكتوبر (أعلى مستوى في 15 أسبوعاً)
المصادر (4)
Drewry — World Container Index – 22 Oct 2026 2026-10-22
Freightos — Red Sea container traffic set for full return in Q1 – October 20, 2026 Update 2026-10-21
Ship & Bunker (Alphaliner) — Container Lines Shift 63% of Far East-Europe Capacity Back to Suez Canal 2026-10-21
