Hürmüz şoku: Antep fıstığı ve navlun yükseldi, fındık ve kaju bol
Mart, 28 Şubat’ta başlayan İran savaşı ve Hürmüz Boğazı’nın fiilen kapanmasıyla Körfez’e yönelik kuruyemiş ticaretinin sarsıldığı ay oldu; İran’ın 3 Mart’ta tüm gıda ve tarım ürünleri ihracatını durdurması ve ABD’de eriyen stoklar Antep fıstığını desteklerken acil yakıt ek ücretleri navlunu yukarı itti. Buna karşılık rekor ham kaju arzı, 829 bin tonluk ilk fındık tahmini ve Ramazan Bayramı’nın yavaşlattığı işlemler kaju, fındık ve ayçiçeğinde arzı rahat tuttu.
Dönem: Mart 2026
Ayın rakamları
−%28,2ABD pazarlanabilir iç fıstık stoku, şubat sonu (44,8 milyon lb)Antep fıstığı
196,1 milyon lbKaliforniya şubat ihracatı (+%23,5, şubat rekoru)Badem
6,38 milyon tonDünya ham kaju rekoltesi 2025/26 (INC, +%19)Kaju
829.239 tonKFMİB 2026 ilk rekolte tahmini (kabuklu)Fındık
İran ihracatı durdurdu, ABD Antep fıstığı stokları hızla eriyor
İran 3 Mart’tan itibaren tüm gıda ve tarım ürünlerinin ihracatını “bir sonraki duyuruya kadar” durdurdu; USDA verilerine göre İran dünya Antep fıstığı üretiminin yaklaşık %18’ini sağlıyor. ACP’nin 16 Mart’ta yayımladığı şubat raporuna göre ABD sevkiyatları yıllık bazda %30’un, ihracat %40’ın üzerinde arttı ve ürün kabulü rekor 1,59 milyar libreye ulaştı. Şubat sonunda pazarlanabilir iç fıstık stoku 44,8 milyon libreyle geçen yılın %28,2 altına indi.
−%28,2ABD pazarlanabilir iç fıstık stoku, şubat sonu (44,8 milyon lb)
Kaynaklar (4)
FreshPlaza — Iran suspends all agricultural exports as Middle East conflict escalates 2026-03-04
Badem ihracatı şubatta rekor kırdı, savaş talebi gölgeliyor
Almond Board’un 12 Mart tarihli raporuna göre şubat sevkiyatı %12,2 artışla 241,1 milyon libreye çıktı; iç piyasa %19,8 gerilerken ihracat şubat rekoru kırdı. Türkiye’ye şubat sevkiyatı 6,2 milyondan 11,4 milyon libreye yükselirken BAE’ye 11,9 milyondan 9,2 milyon libreye geriledi; sezon başından bu yana Fas’a %25, Orta Doğu’ya %5 artış var. Hürmüz’ün kapanmasıyla bir piyasa analizi mart–temmuz döneminde yaklaşık 50 milyon librelik talep kaybı olasılığına dikkat çekti.
196,1 milyon lbKaliforniya şubat ihracatı (+%23,5, şubat rekoru)
Ham kajuda rekor arz, Vietnam ihracatı iki ayda %12,8 arttı
INC’nin mart raporu 2025/26 dünya ham kaju rekoltesini %19 artışla yaklaşık 6,38 milyon tonla tarihî zirveye taşıdı; Fildişi Sahili 1,5 milyon ton, Kamboçya 930 bin ton. Vietnam’ın ocak–şubat kaju ihracatı 74,9 bin ton ve 513,48 milyon dolarla hem miktarda hem değerde %12,8 artarken ortalama ihraç fiyatı 6.857 $/t ile yatay kaldı; 17 Mart’ta W320 referans fiyatı 7,2–7,5 $/kg idi. VINACAS 2026 için yaklaşık 800 bin ton ve 5 milyar dolarlık ihracat hedefledi; birlik ham ürün arzının sanıldığı kadar kıt olmadığını, ancak Afrika’daki yeni ihracat kısıtları ve vergilerin ithalatı pahalılaştırdığını belirtti.
6,38 milyon tonDünya ham kaju rekoltesi 2025/26 (INC, +%19)
Kaynaklar (4)
Mundus Agri (INC) — Cashews: crop achieves historical high 2026-03-17
Vietstock (VINACAS) — Việt Nam’s cashew sector braces for challenges in 2026 amid global uncertainties 2026-03-17
Vietstock (VINACAS) — Việt Nam’s cashew industry faces raw material supply challenges 2026-03-31
Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birlikleri ilk çiçek sayımına dayanarak 2026 rekoltesini 829.239 ton kabuklu olarak tahmin etti; TMO ve özel satıcıların 2022 ve 2024 ürününden stok çıkarması arzı artırdı. FOB İstanbul naturel iç fındık 11–13 mm 16 Mart’ta 10,52’den 10,40 €/kg’a geriledi; 28 Mart’ta serbest piyasada Giresun 230–260 TL/kg, TMO 190–200 TL/kg bandındaydı. İhracatçılar %38–50 arasındaki TL kredi faizlerinin nakit akışını zorladığını ve piyasaya daha fazla ürün çıkmasına yol açtığını belirtiyor.
829.239 tonKFMİB 2026 ilk rekolte tahmini (kabuklu)
Kaynaklar (5)
Mundus Agri (KFMİB) — Hazelnuts: first crop estimate and consternation over TMO sales 2026-03-12
Mundus Agri — Hazelnuts: complaints over crop estimate 2026-03-19
Commodity Board — Hazelnuts in a Holding Pattern: Record Crop Story vs. Tight Kernels 2026-03-16
Mundus Agri — Hazelnuts: nervous glance at new season 2026-03-26
Haber Gazetesi — 28 Mart 2026 güncel fındık fiyatları 2026-03-28
Cevizde Orta Doğu talebi rekor, Şili sezonu açıldı
California Walnuts verilerine göre ABD’nin şubat kabuklu ceviz sevkiyatı %77 artışla rekor kırdı; sezon başından bu yana Orta Doğu/Afrika’ya sevkiyat 32 milyondan 131 milyon libreye çıktı ve Türkiye’ye ihracat yaklaşık üç katına ulaştı. Şili’de ChileNut 2026 rekoltesini yaklaşık 165 bin ton olarak öngördü (INC’nin 2025/26 tahmini 175 bin ton) ve yeni ihracat sezonu 21 Mart’ta açıldı. Bölgedeki savaş, bu güçlü talebin sürekliliği konusunda belirsizlik yaratıyor.
INC mart raporunda 2025/26 dünya kabuklu pikan üretimini kasımdaki 314.930 ton beklentisinden 294.350 tona indirdi; bu, geçen yıla göre %2,5 düşüş anlamına geliyor. Kuraklık nedeniyle Meksika rekoltesi %26,7 azalarak 95 bin tona gerilerken ABD tahmini 129.500 tonda bırakıldı, Güney Afrika ise %34 artışla rekor ürün aldı. Meksika’daki düşüş ve az devreden stok nedeniyle bu sezon belirgin yükselen fiyatların sağlam kalması bekleniyor; ABD iç pikan ihracatının %21’i Orta Doğu’ya gidiyor.
−%26,7Meksika 2025/26 pikan rekoltesi (INC, 95 bin ton)
INC’nin mart raporu 2025/26 dünya Brezilya bademi üretimini %37,1 düşüşle 63.060 ton kabuklu olarak teyit etti; Bolivya rekoltesi %40 azalarak 46.800 tona, Peru’nunki %20 azalarak 11.760 tona indi. Ham madde kıtlığı nedeniyle 2026 ürününün ilk partilerine güçlü talep oluştu, ilk sevkiyatlar beklenenden yavaş ilerledi ve değer kazanan boliviano bazı tedarikçilerin vadeli satışları askıya almasına yol açtı. AB’nin 2025 ithalatı %32,7 azalırken ortalama fiyat %71,6 artışla 10,93 €/kg’a çıktı; piyasa 2026 için ortalama bir hasat beklediğinden ilerleyen dönemde gevşeme ihtimali konuşuluyor.
10,93 €/kgAB 2025 ortalama ithalat fiyatı (+%71,6)
Kaynaklar (1)
Mundus Agri (INC) — Brazil nuts: crop could be significantly smaller 2026-03-11
Makademyada Avustralya toparlanıyor, Güney Afrika sınırlı
Australian Macadamia Society 5 Mart’ta 2026 rekoltesini %3,5 nemde 59.080 ton kabuklu olarak öngördü; 2025’te üretim 43.800 tondu. Macadamias South Africa 2026 ürününü kuru kabuklu bazda 81.660 ton (2024’e göre %6,38 düşük) tahmin etti; Çin’in Güney Afrika makademyasına uyguladığı %12’lik gümrük vergisini sıfırlaması teyit edilirken güçlü randın çiftlik gelirini yaklaşık %15 azaltması bekleniyor. Hasadın başladığı Avustralya’da savaşla yükselen yakıt fiyatları dizel teminini zorlaştırıyor; tüccarlar ise bu sezon arzın sorun olmayacağını belirtiyor.
Brezilya ihracatı düştü, rekor hasat beklentisi arabikayı sınırladı
Cecafé’nin 10 Mart’ta açıkladığı verilere göre Brezilya’nın şubat kahve ihracatı %23,5 düşüşle 2,618 milyon çuvala, ocak–şubat toplamı %27,3 düşüşle 5,41 milyon çuvala geriledi. ICE arabika 20 Mart’ta Brezilya’da kısa vadeli arzın daralması ve lojistik risklerle libre başına yaklaşık 3,20 dolara, yani şubat başından bu yana en yüksek seviyeye çıktı; ancak 30 Mart’ta 2,90 dolar civarına geriledi. StoneX, Brezilya’nın 2026/27 rekolte tahminini rekor 75,3 milyon çuvala yükseltti.
75,3 milyon çuvalBrezilya 2026/27 rekolte tahmini (StoneX, rekor)
Kaynaklar (3)
Agrolink (Cecafé) — Exportação de café do Brasil soma 2,6 mi de sacas e cai 23,5% em fev/2026 2026-03-10
Trading Economics — Arabica Coffee Futures at Over 1-Month High 2026-03-20
Trading Economics — Arabica Coffee Futures at Over 2-Week Low 2026-03-30
Çin kabak çekirdeğinde bayram sonrası işlemler durgun
Çin Yeni Yılı’nın ardından kabak çekirdeği piyasasında işlemler sınırlı kaldı; kalan stoklar ağırlıklı olarak tüccarların elinde ve alıcılar temkinli. 4 Mart itibarıyla GWS A sınıfı iç için CFR Avrupa ana limanları yaklaşık 3,30 $/kg, Shine Skin A için 2,44 $/kg fiyat bildirildi; teklifler tedarikçiye göre belirgin farklılık gösteriyor. Sincan’da işleme tesisleri yeniden çalışmaya başlarken Gansu’da stok eritmeye odaklanılıyor; fiyatların yönünü bu yılki ekim alanı belirleyecek.
3,30 $/kgGWS A sınıfı, CFR Avrupa ana limanları, 4 Mart
AB’de büyük ayçiçeği rekoltesi bekleniyor, ithalat ucuzladı
Coceral, AB’nin 2026 ayçiçeği üretimini 9,489 milyon ton olarak tahmin etti; aralıktaki ilk tahminin yaklaşık %4 altında olsa da bu, geçen yıla göre %10,4 artış anlamına geliyor. 1 Temmuz 2025–22 Mart 2026 döneminde AB’nin üçüncü ülkelerden ayçiçeği tohumu ithalatı %21,2 artışla 550.708 tona ulaştı, ortalama ithalat fiyatı ise %9,8 düşüşle 0,92 €/kg oldu. Artışta Arjantin’den Bulgaristan’a yapılan sevkiyatlar belirleyici olurken kabuksuz ayçiçeği içlerinin hâlâ yüksek fiyatı talebi frenliyor.
9,489 milyon tonAB 2026 ayçiçeği rekolte tahmini (Coceral, +%10,4)
Kaynaklar (2)
Mundus Agri (Coceral) — Sunflower seeds: contradictions weigh on the market 2026-03-18
Mundus Agri — Sunflower seeds: shipments from Argentina up 23-fold 2026-03-25
ABD’de yerfıstığı stoku yüksek, ekim alanı %14 azalıyor
USDA NASS’ın 26 Mart’ta yayımladığı rapora göre ABD’de ticari depolardaki yerfıstığı stoku 28 Şubat itibarıyla çiftçi stoku eşdeğeri 5,32 milyar libreye ulaştı; bir yıl önce 3,96 milyar libreydi. 31 Mart tarihli ekim niyetleri raporuna göre üreticiler 2026’da 1,67 milyon akre ekmeyi planlıyor; bu, 2025’e göre %14 düşüş ve en büyük üretici eyalet Georgia’da alan %15 azalarak 780 bin akreye iniyor. Bol mevcut stok ile daralan ekim alanı piyasada farklı yönlere işaret ediyor.
5,32 milyar lbABD ticari yerfıstığı stoku, 28 Şubat (geçen yıl 3,96 milyar lb)
Kaynaklar (2)
USDA NASS — Peanut Stocks and Processing (March 2026) 2026-03-26
Hürmüz kapandı, Körfez yükü alternatif limanlara yöneldi
28 Şubat’ta başlayan saldırıların ardından Hürmüz Boğazı ticari trafiğe büyük ölçüde kapandı; taşıyıcılar Körfez yükünü Umman, BAE, Suudi Arabistan ve Hindistan limanları üzerinden kara bağlantısıyla taşımaya başladı ve 300–500 $/FEU acil yakıt ek ücretleri devreye girdi. Freightos Asya–Akdeniz endeksi (FBX13) 17 Mart’ta haftalık %15 artışla 4.300 dolara çıktı, 31 Mart’ta %8 düşüşle savaş öncesinin yalnızca 100 dolar üzerinde, 3.800 dolara indi; nisan için yeni fiyat artışları duyuruldu. TCMB 12 Mart’ta jeopolitik belirsizlik ve yükselen enerji fiyatlarına dikkat çekerek politika faizini %37’de sabit tuttu; dolar/TL 31 Mart sabahı ay başına göre %1,22 artışla 44,47’deydi.
4.300 $/FEUAsya–Akdeniz navlunu (FBX13), 17 Mart zirvesi
Kaynaklar (5)
Freightos — Ocean braces for wave of Iran-war surcharges – March 17, 2026 Update 2026-03-17
Freightos — Still no ocean rate spike though more increases set for April – March 31, 2026 Update 2026-03-31
Mundus Agri — US nuts: demand disruptions 2026-03-10
Capital — Merkez Bankası'nın Mart 2026 faiz kararı belli oldu 2026-03-12
Bloomberg HT — Dolar ne kadar oldu? 31 Mart 2026 dolar kurunda son durum ne? 2026-03-31
Bu bülten, kamuya açık kaynaklardan derlenmiş, bilgilendirme amaçlı bir özettir; ticari tavsiye niteliği taşımaz. Güncel fiyat için teklif isteyin.
