TMO fındığa taban koydu, Kaliforniya Antep fıstığında arz yarıya iniyor
Ağustos, yeni sezon fiyat çapalarının oluştuğu ay oldu: TMO fındıkta 255 TL/kg taban fiyat açıkladı, Kaliforniya’da Antep fıstığı rekoltesinin geçen yılın yarısı civarında kalması beklenirken ABD yerfıstığı tahmini %24,5 geriledi ve badem sezonu düşük stokla kapandı. Karadeniz ayçiçeği ve Türk kuru üzümünde büyük yeni ürün beklentisi fiyatları baskılarken Asya–Akdeniz navlunu ay içinde geriledi; ancak Hürmüz kaynaklı yakıt ek ücretleri maliyet riskini canlı tuttu.
Dönem: Ağustos 2026
Ayın rakamları
255 TL/kgTMO Giresun kalite alım fiyatı (2026)Fındık
+%45Türkiye’ye 2025/26 sevkiyatı (156,6 milyon lb)Badem
600–800 milyon lbABD 2026/27 rekolte beklentisi (2025: ~1,6 milyar lb)Antep fıstığı
7.151 $/tVietnam temmuz ort. iç ihraç fiyatı (+%5,7)Kaju
TMO 6 Ağustos’ta 2026 alım fiyatlarını Giresun kalite için 255 TL/kg, Levant için 250 TL/kg olarak açıkladı; alımlar 24 Ağustos’ta başladı, ödemeler teslimden 21 gün sonra başlıyor. Rekolte tahminleri Bakanlık’ta 704.941 ton, KFMİB’de 805.246 ton olarak ayrışırken serbest piyasa ay sonunda 175–190 TL/kg ile TMO’nun altında kaldı. FOB İstanbul naturel iç fındık 11–13 mm, 1 Ağustos’taki 7,62 €/kg’dan 24 Ağustos’ta 7,36 €/kg’a geriledi.
255 TL/kgTMO Giresun kalite alım fiyatı (2026)
Kaynaklar (5)
BirGün — 2026 TMO Fındık Fiyatları | TMO Fındık Alım Fiyatlarını Açıkladı 2026-08-06
Uzmanpara / Milliyet — 2026 TMO fındık alım fiyatı ne kadar oldu? Levant ve Giresun kalite fındık fiyatları kaç TL? 2026-08-07
Ekonomi Gazetesi — Fındıkta iki rekolte, 100 bin tonluk fark 2026-07-30
Commodity Board — Turkish hazelnuts hold firm as market waits for new-crop signals 2026-08-01
Commodity Board — Hazelnuts at a crossroads: wide Turkey price gap, limited downside 2026-08-24
Almond Board’un 11 Ağustos’ta yayımladığı temmuz raporuyla 2025/26 sezonu 2,63 milyar libre sevkiyatla kapandı; ihracat %3 artışla 2,03 milyar libreye ulaştı, devreden stok %4 düşüşle 494,2 milyon libreye indi, taahhüt edilmemiş stok ise %17 düşük. Türkiye’ye sevkiyat %45, Fas’a %49, Cezayir’e %19 artarken BAE’ye %24, Libya’ya %19 geriledi. USDA NASS’ın 12 Ağustos raporunda 2026 rekoltesi 2,70 milyar libre (2025: 2,715 milyar) olarak yer aldı; piyasa kaynakları fiyatların en az ekime kadar sağlam kalmasını bekliyor.
+%45Türkiye’ye 2025/26 sevkiyatı (156,6 milyon lb)
Kaliforniya Antep fıstığı rekoltesi yarıya iniyor, fiyatlar yükseliyor
Kaliforniya’da bahar sıcaklarının zarar verdiği 2026/27 rekoltesinin 600–800 milyon libre, yani geçen sezonun (yaklaşık 1,6 milyar libre) yarısı civarında olması bekleniyor; resmî sektör tahmini henüz yayımlanmadı. Hasat ağustos ortasında, olağandan haftalar önce başladı ve piyasa kaynaklarına göre Kaliforniya menşeli toptan fiyatlar %25–30 yukarı revize ediliyor. ACP verilerine göre temmuz sevkiyatı yıllık %11,2 artışla 86,0 milyon libre olurken ihracat %31,4 arttı; pazarlanabilir stok temmuz sonunda 298,7 milyon libreye indi.
600–800 milyon lbABD 2026/27 rekolte beklentisi (2025: ~1,6 milyar lb)
Kaynaklar (2)
Commodity Board — California pistachio crop collapse triggers global supply shock and price rerating 2026-08-13
FreshPlaza (ACP) — U.S. pistachio shipments rise 17.1% through July 2026-08-26
Vietnam Gümrüğü verilerine göre temmuzda yaklaşık 71 bin ton kaju ihraç edildi ve 505 milyon dolar gelir elde edildi (miktar +%3,7, değer +%9,7); ocak–temmuzda miktar 412 bin tonla yatay kalırken değer %3,3 artışla 2,9 milyar dolara çıktı. Çin yaklaşık 100 bin tonla en büyük pazar oldu. Ham kaju ithalatı temmuzda %13,7 düşüşle 255.888 tona inerken ortalama ithal fiyatı %6,7 artışla ton başına yaklaşık 1.572 dolara yükseldi; iç fiyatlar sakin piyasada yatay seyretti.
7.151 $/tVietnam temmuz ort. iç ihraç fiyatı (+%5,7)
Şili’de kabuklu ihracat düştü, Çin’de hasat başladı
ChileNut verilerine göre Şili temmuzda 9.900 ton kabuklu ceviz ihraç etti (−%31), iç ceviz ihracatı ise %16 artışla 5.422 tona çıktı; nisan–temmuz döneminde kabuklu eşdeğeri toplam ihracat %3 düşüşle 70.221 ton oldu. Sezon başından bu yana kabukluda Hindistan’a sevkiyat %90, Fas’a %141 artarken Türkiye’ye %49 geriledi ve Orta Doğu/Afrika toplamı yarıya indi. Çin’de hasat başladı; CFR Avrupa ana liman fiyatı ELH %80 (Xin2) için ton başına 5.160 dolarda sağlam kalırken ELH %90 (185) 4.890 dolara yumuşadı.
Çin kabak çekirdeğinde stok eridi, yeni ürün bekleniyor
Çin’de devreden stok, normalde yaklaşık 200 bin ton iken bu yıl 60 bin ton civarına indi; kavurma ve ihracat talebi ayda yaklaşık 15 bin ton. Yeni ürünün eylülden itibaren gelmesi beklenirken aşırı yağış, erken don ve hastalık başlıca riskler olarak görülüyor. Ağustos sonunda FOB Pekin Shine Skin AA 3,45–3,48 €/kg’dan 3,38 €/kg’a, GWS AA 3,10–3,13 €/kg’dan 3,06 €/kg’a hafifçe geriledi; Çin 2025’te dünya kabak çekirdeği ihracatının yaklaşık %62’sini karşıladı ve en büyük alıcı BAE oldu.
USDA NASS’ın 12 Ağustos’taki ilk tahminine göre ABD’de 2026 yerfıstığı üretimi 5,42 milyar libre ile geçen yılın %24,5 altında kalacak; ekim alanı %27 azalarak 1,425 milyon akreye inerken verim akre başına 3.956 libreye yükseldi. Expana’nın USDA verilerine dayanan analizine göre 2026/27 sonu stokları %32 düşüşle 903 bin tona inecek, ancak yüksek devreden stok etkiyi sınırlıyor. Satıcılar fiyatlarda direniyor ve yeni ürün teklifleri sınırlı.
−%24,5ABD 2026 yerfıstığı üretim tahmini (5,42 milyar lb)
Kaynaklar (2)
USDA NASS — Crop Production (August 2026) 2026-08-12
Expana — US peanut new-crop output cut 25%, carryover cushions the impact 2026-08-21
Ticaret kaynakları 2026 sultani rekoltesini yaklaşık 320 bin ton, ihracatı 280 bin ton olarak tahmin ediyor; Manisa Ticaret Borsası’na göre geçen sezon Ege’de rekolte 164 bin tondu ve temmuz sonuna kadar 130 bin ton ihracatla 429 milyon dolar gelir elde edildi. Tip 8 FOB fiyatı temmuz başındaki yaklaşık 2,85 €/kg’dan 29 Temmuz’da 2,20 €/kg’a düştü; ağustos ortasında tip 9 FOB yaklaşık 2,05 €/kg’da yatay seyretti. Ziraat odaları 17 Ağustos’ta TMO’dan taban fiyatın gecikmeden açıklanmasını istedi ve piyasa ağustos boyunca bu kararı bekledi.
~320 bin tonTürkiye 2026 sultani rekolte tahmini (ticaret)
Kaynaklar (4)
Commodity Board — Turkish raisins face pressure: big new crop, weak prices, weather risk 2026-07-29
Gazete Vatan (İHA) — Manisa Ticaret Borsası'ndan üzüm üreticisine kritik uyarı: Erken hasat yapan yandı 2026-07-31
Commodity Board — Turkish raisin prices hold steady as new crop approaches 2026-08-13
Yeni Birlik Gazetesi — Kuru üzüm üreticilerinden taban fiyat için acil çağrı 2026-08-17
Ukrayna siyah ayçiçeği tohumu FCA fiyatı temmuz sonundaki yaklaşık 0,62 €/kg’dan 28 Ağustos’ta 0,49 €/kg’a, Bulgaristan FCA Sofya fiyatı 0,60’tan 0,47 €/kg’a düştü. Odesa bölgesine yönelik saldırılar Ukrayna’nın işleme ve ihracatını büyük ölçüde aksatırken, Türkiye’nin ayçiçeği tohumu ithalat vergisini %20’den %12’ye indirmeyi 30 Kasım yerine 1 Ekim’e öne çekmesi talebi canlandırabilir. Piyasa tahminlerine göre Ukrayna eylül–kasım döneminde Türkiye’ye 200 bin tona kadar sevkiyat yapabilir.
0,49 €/kgUkrayna siyah tohum FCA, 28 Ağustos (temmuz sonu: 0,62)
Kaynaklar (3)
Commodity Board — Sunflower market: war-damaged logistics cap prices but set floor for new crop 2026-08-12
Brezilya ihracatı toparlanıyor, arabika stokları dipte
Cecafé verilerine göre Brezilya temmuzda 3,03 milyon çuval kahve ihraç etti (+%9,9), ancak döviz geliri %13,2 düşüşle 903,9 milyon dolara geriledi; ocak–temmuz ihracatı %5,9 düşüşle 20,9 milyon çuval oldu. ABD’nin Brezilya kahvesine uyguladığı gümrük vergilerinin kaldırılması, yılbaşından bu yana %30,5 azalan ABD alımlarının toparlanması beklentisini doğurdu. Arabika vadelileri 17 Ağustos’ta libre başına yaklaşık 3,3 dolarla temmuz sonundan bu yana en yüksek seviyeye yakındı; hasat 12 Ağustos itibarıyla %90’da kalarak geçen yılın (%97) gerisindeydi ve ICE arabika stokları 231.445 çuvalla 2,75 yılın dibine indi.
3,03 milyon çuvalBrezilya temmuz ihracatı (Cecafé, +%9,9)
Makademyada küresel arz artıyor, Kenya fiyatları yatay
Küresel kabuklu makademya arzının Çin, Güney Afrika ve Avustralya öncülüğünde 2025’teki 341 bin tondan 2026’da yaklaşık 393 bin tona çıkması bekleniyor. Kenya’da 2026 ürünü organik iç makademya FOB teklifleri 23,5–24,5 €/kg aralığında, ağustos ortasına göre yatay ile %1 artı arasında seyretti. Kenya yılda yaklaşık 7–8 bin ton ihracatla dünya ticaretinin %10’undan fazlasını karşılıyor.
23,5–24,5 €/kgKenya organik iç makademya, FOB, 2026 ürünü (ağustos sonu)
Kaynaklar (1)
Commodity Board — Kenyan organic macadamias hold steady as global supply rises 2026-08-27
Çin, ABD ve Meksika pikanına anti-damping teminatı getirdi
Çin Ticaret Bakanlığı’nın ön kararıyla 11 Ağustos’tan itibaren ABD menşeli pikan ithalatında %54,3, Meksika menşelide şirketine göre %17,8–51,6 oranında geçici teminat alınmaya başlandı; ABD’nin Çin’e pikan ihracatı 2024’te 11.017 tondu. Meksika’da konvansiyonel yarım pikan FOB Mexico City ay sonunda yaklaşık 24,70 €/kg’da yatay seyretti; 2025/26 Meksika üretimi iç bazında 64.800 tondan yaklaşık 47.500 tona inmiş durumda. ABD ihracatında Asya akışı zayıflarken Avrupa ve Orta Doğu’nun payı arttı.
%54,3Çin’in ABD pikanına geçici anti-damping teminatı (11 Ağustos’tan itibaren)
Kaynaklar (2)
FreshPlaza — China imposes preliminary tariffs of up to 54.3% on U.S. pecans 2026-08-12
Commodity Board — Mexican pecans hold steady as China duties reshape export flows 2026-08-27
Brezilya bademinde rekolte toparlanıyor, arz artıyor
INC’nin temmuz verilerine göre 2026/27 kabuklu Brezilya bademi üretimi %80,9 artışla 105.300 tona çıkacak: Bolivya 80.100 ton (+%78), Peru 16.500 ton, Brezilya 8.700 ton. Bu karşılaştırmada önceki sezon 58.200 ton olarak revize edildi; INC martta 2025/26 üretimini 63.060 ton olarak vermişti. Hollanda’da Bolivya menşeli iç Brezilya bademi FCA medium için 13,50 €/kg, midget için 12,75 €/kg’dan işlem görüyor; piyasa fiyatların artan arzı izlemesini bekliyor.
105.300 tBrezilya bademi 2026/27 kabuklu üretim tahmini (INC, +%80,9)
Kaynaklar (1)
Mundus Agri (INC) — Brazil nuts: crop improves significantly 2026-08-19
Freightos Asya–Akdeniz endeksi (FBX13) 6 Ağustos’ta yaklaşık 6.000 dolardan 25 Ağustos’ta haftalık %15 düşüşle 40 ft başına yaklaşık 5.000 dolara indi; temmuz başında 7.000 doların üzerindeydi. Drewry’ye göre Şanghay–Cenova da 5.506 dolardan 4.866 dolara geriledi; Haziran ateşkesinin çökmesi ve İran–ABD çatışmalarının yeniden başlamasıyla birçok taşıyıcı ağustostan itibaren acil yakıt ek ücreti uygularken Hürmüz geçişleri asgaride kaldı, MSC ise güney Kızıldeniz’den geçen büyük taşıyıcılara katıldı. TCMB döviz satış kuru dolar/TL’de 31 Temmuz’daki 47,43’ten 31 Ağustos’ta 48,26’ya çıktı (+%1,8).
