Bulletin de marché · № 9 · septembre 2026

La récolte démarre : amande et graines de courge fermes, noisette et tournesol en repli

Septembre a vu l’offre de la nouvelle campagne commencer à arriver sur le marché dans l’hémisphère Nord. Les fortes expéditions californiennes et l’épuisement des stocks chinois de graines de courge ont soutenu les prix, tandis que la fin de la récolte de noisettes en mer Noire et l’abondance de tournesol les ont fait reculer ; le fret Asie–Méditerranée a nettement reflué depuis son pic de juillet avec la reprise des transits par la mer Rouge.

Période: septembre 2026

Chiffres du mois

+20,5 %Expéditions californiennes d’août (190,1 M lb)Amandes
6,91 €/kgAmandes naturelles 11–13 mm, FOB IstanbulNoisettes
3,41 €/kgShine Skin AA, FOB Pékin, 24 septembreGraines de courge
3 900 USD/FEUFret Asie–Méditerranée (FBX13), 22 septembreLogistique et fret

Aperçu du marché

AmandesHausseNoisettesBaisseGraines de courgeHausseLogistique et fretContrastéePistachesHausseCajouStableCafé vertContrastéeNoixContrastéeCerneaux de noix de pécanContrastéeMacadamiaBaisseNoix du BrésilStableRaisins secsBaisseArachidesContrastéeGraines de tournesolBaisse

Amandes Hausse

La campagne d’amandes californiennes démarre sur de fortes expéditions

Selon le rapport d’août de l’Almond Board publié le 10 septembre, la campagne 2026/27 a démarré avec 190,1 M de livres expédiées (+20,5 %), et les exportations ont progressé de 31 %. Les envois vers la Turquie ont bondi de 113 %, tandis que ceux vers les EAU ont reculé de 63 % et vers le Maroc de 42 %. Le négoce a abaissé ses attentes de récolte à 2,55–2,65 Md de livres et les prix ont gagné 30 à 40 cents la livre en un mois ; en Espagne, la récolte a commencé avec une dizaine de jours d’avance.

+20,5 %Expéditions californiennes d’août (190,1 M lb)

Sources (3)

Noisettes Baisse

Récolte de noisettes achevée ; marché libre sous la TMO

La TMO a commencé ses achats le 24 août à 255 TRY/kg pour la qualité Giresun et 250 TRY/kg pour le Levant, tandis que le marché libre est resté tout septembre 50 à 100 TRY en dessous, entre 150 et 205 TRY/kg. Selon l’Union des exportateurs de noisettes de la mer Noire, 197 085 t ont été exportées sur la campagne 2025/26 pour 2,51 Md USD ; le volume a baissé de 36 % et la valeur à la tonne a augmenté. Les amandes naturelles 11–13 mm FOB Istanbul ont glissé de 6,97 à 6,91 €/kg.

6,91 €/kgAmandes naturelles 11–13 mm, FOB Istanbul

Sources (3)
  • Capital (KFMİB) — Türkiye, geçen sezon fındık ihracatından 2,5 milyar dolar gelir sağladı 2026-09-04
  • Timeturk — Fındıkta 100 TL'lik makas: TMO 255 TL dedi, serbest piyasa 150 TL'ye düştü 2026-09-11
  • Commodity Board — Turkish hazelnuts ease lower as new crop pressure meets state support 2026-09-11

Graines de courge Hausse

Graines de courge chinoises : stocks épuisés, grades supérieurs tendus

La Chine a abordé la nouvelle campagne avec environ 65 000 t de stocks anciens pour une consommation mensuelle d’environ 15 000 t, soit quasiment sans marge. Les surfaces ont atteint 1,375 million de mu et la récolte est estimée à environ 240 000 t. Le 24 septembre, en FOB Pékin, la Shine Skin AA valait 3,41 €/kg et la GWS AA 3,06 €/kg ; les grades AA et supérieurs sont tendus, les grades inférieurs plus abondants.

3,41 €/kgShine Skin AA, FOB Pékin, 24 septembre

Sources (2)
  • Commodity Board — China pumpkin seeds: zero-stock transition keeps new crop prices firm 2026-09-03
  • Commodity Board — China pumpkin seeds: premium grades tighten as new crop arrives 2026-09-25

Logistique et fret Contrastée

Le fret Asie–Méditerranée recule nettement depuis le pic de juillet

L’indice Asie–Méditerranée de Freightos (FBX13) a reculé de 7 % sur la semaine, à 3 900 USD par conteneur de 40 pieds le 22 septembre, contre plus de 7 000 USD en juillet. La hausse des transits par la mer Rouge et Suez en est la principale cause, même si la situation autour de Bab el-Mandeb maintient une prime de risque. La Banque centrale turque a maintenu son taux directeur à 37 % le 10 septembre ; l’USD/TRY a clôturé à 48,80 le 21 septembre.

3 900 USD/FEUFret Asie–Méditerranée (FBX13), 22 septembre

Sources (4)
  • Freightos — Asia – Med rates back to pre-peak levels as Red Sea transits increase – September 22, 2026 Update 2026-09-22
  • Freightos — Red Sea transits accelerate, even as Houthis advance – September 15, 2026 Update 2026-09-15
  • Capital — Merkez Bankası'nın Eylül 2026 faiz kararı belli oldu 2026-09-10
  • Bigpara / Hürriyet — 22 Eylül 2026 güncel döviz kurları 2026-09-22

Pistaches Hausse

Expéditions de pistaches américaines +19 % ; récolte divisée par deux

Selon l’Administrative Committee for Pistachios, les États-Unis ont clôturé la campagne 2025/26 avec 1 297,5 M lb expédiées, en hausse de 19,1 % ; les exportations d’août ont bondi de 83,1 % sur un an, à 59,3 M lb. Les estimations du marché situent la récolte californienne 2026/27 entre 600 et 800 M lb, contre 1 593 M lb réceptionnées la campagne précédente. À la Bourse de commerce de Gaziantep, la pistache Antep en coque s’est échangée en moyenne entre 634 et 655 TRY/kg lors des séances les plus actives de septembre, tandis que l’amande grise (boz) est restée entre 1 900 et 2 200 TRY/kg.

+19,1 %Expéditions américaines de pistaches 2025/26 (1 297,5 M de livres)

Sources (3)

Cajou Stable

Cajou vietnamienne : valeur en hausse, prix stables

Les exportations vietnamiennes de cajou de janvier à août ont reculé de 0,8 % en volume, à 478 000 t, mais progressé de 2,8 % en valeur, à 3,37 Md USD. Sur la même période, le prix moyen de la noix brute importée a augmenté de 8,2 %, à 1 658 USD/t, réduisant les marges des transformateurs. Début septembre, le W320 s’établissait à 7,00 USD/kg FOB et le W240 à 7,90 USD/kg, stables depuis mi-juillet ; le marché attend les enchères tanzaniennes à partir du 19 octobre.

7,00 USD/kgW320 FOB Hô Chi Minh, inchangé depuis mi-juillet

Sources (3)
  • Thuế & Hải quan Online (GSO) — Ngành điều cần thúc đẩy chế biến chuyên sâu để tiến vào các phân khúc giá trị cao 2026-09-03
  • SVC Group — Cashew Market Update September 2026: Whole Kernels Hold, Broken Grades Move 2026-09-04
  • Commodity Board — Cashew Market Holds Firm as Tanzania Prepares for Big New Crop 2026-09-18

Café vert Contrastée

Récolte record au Brésil ; l’arabica au plus bas depuis deux mois

L’estimation de la CONAB publiée le 24 septembre a porté la récolte brésilienne 2026 à un record de 67,6 millions de sacs (+19,6 %), dont 48,2 millions de sacs d’arabica. Selon Cecafé, les exportations d’août, 4,16 millions de sacs, constituent le meilleur mois d’août jamais enregistré. L’arabica ICE est passé sous 2,75 USD/lb le 16 septembre, au plus bas depuis juin ; des stocks certifiés au plus bas depuis 27 ans limitent la baisse.

67,6 millions de sacsRécolte du Brésil 2026 (CONAB, record)

Sources (3)
  • CONAB / Agência Gov — Produção de café é estimada em 67,6 milhões de sacas 2026-09-24
  • Agrolink (Cecafé) — Exportação de café do Brasil tem melhor agosto da história: 4,16 mi sacas 2026-09-11
  • Trading Economics — Arabica Coffee Futures at Over 2-Month Lows 2026-09-16

Noix Contrastée

Le Chili table sur 170 000 t, la nouvelle récolte chinoise démarre

L’USDA FAS prévoit une récolte chilienne de noix 2026/27 de 170 000 t, et des exportations de 165 000 t ; selon ChileNut, les exportations en coque ont reculé de 31 % en juillet tandis que celles de cerneaux ont progressé de 16 %. En Chine, la récolte a commencé fin août : les demi-cerneaux extra light 90 % (185) ont glissé à 4 890 USD/t CFR Europe, tandis que les 80 % (XIN2) sont restés fermes à 5 160 USD/t. L’offre ancienne californienne est presque épuisée et l’estimation de l’USDA a été reportée à octobre.

170 000 tPrévision de récolte de noix du Chili 2026/27 (USDA FAS)

Sources (3)

Cerneaux de noix de pécan Contrastée

Pécan : exportations faibles, la Chine prolonge son enquête jusqu’en 2027

Selon le rapport de juillet de l’American Pecan Council, les expéditions américaines depuis le début de campagne ont reculé de 10,3 % sur un an, à 316,3 M lb ; les exportations de juillet ont chuté de 44,4 %, à 3,0 M lb, tandis que les stocks ont augmenté de 5,1 %, à 199,7 M lb. La Chine a prolongé jusqu’au 25 mars 2027 son enquête antidumping sur les noix de pécan américaines et mexicaines, en maintenant les dépôts provisoires appliqués depuis août : 54,3 % pour les États-Unis et 17,8–51,6 % pour le Mexique. La récolte 2026 du Texas est estimée entre 39 et 42 M lb, contre environ 32 M lb l’an dernier.

−10,3 %Expéditions américaines de pécans, sept.–juil. (316,3 M de livres)

Sources (3)
  • FreshPlaza (Mintec / APC) — U.S. pecan exports fall 44.4% in July 2026-09-10
  • Expansión — China extiende la disputa por la nuez mexicana y mantiene aranceles de hasta 51.6% a las importaciones 2026-09-10
  • Commodity Board — Texas Pecan Crop Grows, but Heat Puts Kernel Quality and Prices in Play 2026-09-04

Macadamia Baisse

L’offre abondante de macadamia fait baisser les prix en dollars

Selon les sources du secteur, la récolte mondiale de macadamia progresse nettement cette année sans que la demande suive, ce qui a fait reculer les prix en dollars d’environ 8 % selon le style. La récolte 2026 de l’Afrique du Sud est estimée entre 93 000 et 95 000 t et celle de l’Australie entre 56 000 et 58 000 t en coque, tandis que la Chine, avec 108 000 t attendues, est devenue le premier producteur ; environ la moitié seulement de la récolte sud-africaine a été vendue. La suppression par la Chine de son droit de 12 % sur la macadamia sud-africaine est perçue comme un soutien ; le prix moyen à l’importation de l’UE a reculé de 5,3 %, à 10,63 €/kg, entre janvier et le 6 septembre.

−8 %Prix de la macadamia en dollars, sur un an (env.)

Sources (3)
  • Farmer’s Weekly — Plunging prices leave little to celebrate on World Macadamia Day 2026-09-04
  • Mundus Agri (Der AUDITOR) — Macadamias: larger crop puts pressure on prices 2026-09-09
  • FreshPlaza — South African macadamia industry at a crossroads after loss of China 2026-08-31

Noix du Brésil Stable

Noix du Brésil stables en Europe, importations de l’UE en repli

Aux Pays-Bas (FCA Dordrecht), les prix de la noix du Brésil moyenne conventionnelle ont évolué latéralement dans une fourchette étroite tout au long de septembre. Les importations de l’UE sur la première partie de 2026 ont reculé par rapport au record de l’an dernier d’environ un quart en volume et de près de 20 % en valeur ; la Bolivie et le Pérou assurent plus de 90 % de l’approvisionnement de l’UE, et les Pays-Bas, avec près de la moitié de la valeur importée, en sont le principal centre de distribution. Aucune nouvelle perturbation des expéditions sud-américaines n’a été signalée, tandis que la concurrence des autres fruits à coque et une demande molle limitent la hausse.

≈ −25 %Importations de noix du Brésil de l’UE, volume, début 2026 (sur un an)

Sources (2)
  • Commodity Board — Brazil Nuts in NL Slip Below EU Benchmarks as Imports Cool 2026-09-02
  • Commodity Board — Brazil Nut Prices Steady in Dordrecht as EU Nut Demand Softens 2026-09-12

Raisins secs Baisse

Raisin sec : acompte à 80 TRY, pression de la nouvelle récolte

TARİŞ a fixé un acompte de 80 TRY/kg pour les raisins secs sans pépins 2026, sans distinction de qualité (120 TRY pour le n° 9 l’an dernier), et la TMO a annoncé le 10 septembre des prix d’achat de 85 à 100 TRY/kg. La récolte est nettement supérieure à celle de la campagne précédente touchée par le gel (environ 165 000 t). Les exportations de janvier à juillet ont atteint 81 865 t, en hausse en volume mais en baisse en valeur, et les prix présentent un léger risque baissier à court terme.

80 TRY/kgPrix d’acompte TARİŞ 2026 (2025 : 120 TRY)

Sources (3)
  • Ekonomi Gazetesi — TARİŞ kuru üzüme brüt 80 lira avans fiyat açıkladı 2026-09-03
  • Foreks — TMO kuru üzüm alım fiyatlarını açıkladı 2026-09-10
  • Commodity Board — Turkish raisin prices hold steady as new sultana crop enters market 2026-09-04

Arachides Contrastée

Récolte américaine d’arachides en baisse de 27 % ; Chine inchangée

Le 11 septembre, l’USDA NASS a estimé la production américaine d’arachides 2026 à 5,27 Md de livres (environ 2,39 Mt), en baisse de 27 % sur un an. L’USDA a maintenu la production chinoise 2026/27 à 18,8 Mt avec des importations de 700 000 t et abaissé la production mondiale à 50,98 Mt. Malgré le resserrement de l’offre, le prix payé aux producteurs américains était de 0,232 USD/lb en août, inférieur à l’an dernier.

−27 %Production d’arachides des États-Unis 2026 (USDA NASS)

Sources (3)
  • USDA NASS — Crop Production (September 2026) 2026-09-11
  • USDA WAOB — World Agricultural Supply and Demand Estimates, WASDE-675 2026-09-11
  • USDA NASS — Agricultural Prices (September 2026) 2026-09-29

Graines de tournesol Baisse

La graine de tournesol de mer Noire au plus bas depuis deux ans

Dans son rapport de septembre, l’USDA a relevé la production mondiale de tournesol 2026/27 à 63,65 Mt, dont 1,825 Mt pour la Turquie. La récolte ukrainienne étant presque achevée, la graine noire FCA Odessa est tombée à 0,42 €/kg le 28 septembre, au plus bas depuis deux ans. En Turquie, Trakya Birlik a fixé un prix d’achat anticipé de 37 000 TRY/t pour 44 % d’huile et KARADENİZBİRLİK de 34 000 TRY/t ; les graines de bouche résistent mieux que les graines oléagineuses.

0,42 €/kgGraine noire FCA Odessa, plus bas de deux ans (28 septembre)

Sources (4)
  • USDA WAOB — World Agricultural Supply and Demand Estimates, WASDE-675 2026-09-11
  • Cumhuriyet — Trakya Birlik ayçiçeğinde ön alım fiyatını açıkladı 2026-09-18
  • Foreks / AA — KARADENİZBİRLİK yağlık ayçiçeği ön alım fiyatını ton başına 34 bin lira olarak açıkladı 2026-09-30
  • Commodity Board — Sunflower market: SAFEX softens as Black Sea seed and oil come under harvest pressure 2026-09-29

Ce bulletin est une synthèse informative établie à partir de sources publiques et ne constitue pas un conseil commercial. Demandez un devis pour les prix actuels.

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